中央市場OSAKAレシピ — しめ鯖
しめ鯖の棒鮨
当店自慢のしめ鯖とガリをつかった鯖の棒鮨を紹介します。分厚い鯖の身にガリと大葉の風味がアクセントとなったワンランク上の棒鮨です。
しめ鯖とごぼうサラダサンド
当店自慢の【千葉県銚子産の特大しめ鯖】とごぼうサラダの食感がアクセントとなったしめ鯖サンドです。ぜひ作ってみてください。
しめ鯖の竜田揚げ【中央市場OSAKA】
当店の【千葉県銚子産のしめ鯖】をつかったしめ鯖の竜田揚げをご紹介します。下味がしっかりついた当店のしめ鯖なら面倒な下味処理は不要なので、手軽に竜田揚げを楽しむことができます。
しめ鯖の大葉レアフライ【中央市場OSAKA】
当店の【千葉県銚子産のしめ鯖】をつかったしめ鯖の大葉レアフライをご紹介。
大葉の風味がアクセントとなり、表面はカリッと中はジューシーなフライに仕上げました。ぜひ作ってみてください!