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当店の【千葉県銚子産のしめ鯖】をつかったしめ鯖の竜田揚げをご紹介します。面倒な下味処理無しで、美味しい竜田揚げが簡単に出来ます。油で揚げる事で、しめ鯖特有の酸味が和らぎますので、酸味が苦手な方にもおすすめです。ぜひつくってみて下さいね。 

■材料(2人分)

■作り方

①しめ鯖は食べやすい大きさにカットします。

②切ったしめ鯖に片栗粉をまぶしていきます。

④油の量は、しめ鯖がひたる程度の分量が目安です。約180度に熱した油で揚げれば完成です。

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