釜揚げしらすのお茶漬け【中央市場OSAKA】
■動画で作り方を確認したい方はコチラ
当店の【大阪産 釜揚げしらす】を使った釜揚げしらすのお茶漬けをご紹介します。釜揚げしらすと焼きおにぎりが絶妙にマッチしたお茶漬けです。焼きおにぎりは市販の冷凍食品でも美味しく仕上がります。ぜひ、お家でつくってみて下さい。
■材料(2人分)
![釜揚げしらすのお茶漬けの材料](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/s02_recipe_koutei9_480x480.jpg?v=1640332059)
釜揚げしらす | 80g |
★ごはん | 茶碗2杯分 |
★天かす | 10g |
★塩昆布 | 5g |
★白ごま | 小さじ1 |
★めんつゆ | 大さじ1 |
ごま油 | 適量 |
三つ葉 | 適量 |
みょうが | 適量 |
刻み海苔 | 適量 |
◆昆布茶 | 小さじ1 |
◆熱湯 | 300ml |
■作り方
![みょうがと三つ葉の粗みじんぎり](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/s02_recipe_koutei1_480x480.jpg?v=1640332064)
①三つ葉とみょうがを粗みじん切りにする。
![ご飯をまぜる](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/s02_recipe_koutei2_480x480.jpg?v=1640332068)
![おにぎり](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/s02_recipe_koutei3_480x480.jpg?v=1640332074)
②★材料を全て混ぜ合わせ、おにぎりを握ります。
![焼きおにぎり](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/s02_recipe_koutei4_480x480.jpg?v=1640332079)
③フライパンにごま油を熱し、おにぎりの表面に焼き目がつくまで焼きます。
![お茶碗にもりつけ](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/s02_recipe_koutei5_480x480.jpg?v=1640332083)
④お茶碗に③のおにぎりを入れ、釜揚げしらすをたっぷりとかけ、お好みで三つ葉・みょうが・刻み海苔をちらします。
![昆布茶をつくる](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/s02_recipe_koutei6_480x480.jpg?v=1640332088)
⑤昆布茶を熱湯でとかします。
![お茶を入れて完成](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/s02_recipe_koutei7_480x480.jpg?v=1640332093)
⑥最後に⑤でつくった昆布茶を回し入れたら完成です。
■ご購入はこちらから
![釜揚げしらす・山椒しらすの一覧](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/jisya_bannerF_480x480.jpg?v=1634863133)