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当店の【大阪産 釜揚げしらす】を使った釜揚げしらすのお茶漬けをご紹介します。釜揚げしらすと焼きおにぎりが絶妙にマッチしたお茶漬けです。焼きおにぎりは市販の冷凍食品でも美味しく仕上がります。ぜひ、お家でつくってみて下さい。

■材料(2人分)

■作り方

①三つ葉とみょうがを粗みじん切りにする。

②★材料を全て混ぜ合わせ、おにぎりを握ります。

③フライパンにごま油を熱し、おにぎりの表面に焼き目がつくまで焼きます。

④お茶碗に③のおにぎりを入れ、釜揚げしらすをたっぷりとかけ、お好みで三つ葉・みょうが・刻み海苔をちらします。

⑤昆布茶を熱湯でとかします。

⑥最後に⑤でつくった昆布茶を回し入れたら完成です。

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