釜揚げしらすと薄揚げのチーズ焼き【中央市場OSAKA】
■動画で作り方を確認したい方はコチラ
当店の【大阪産 釜揚げしらす】をつかった釜揚げしらすと薄揚げのチーズ焼きをご紹介します。薄揚げのパリッとした食感と揚げしらすの風味が癖になる1品です。 お子様のおやつやお酒のあてにぴったり! ぜひ一度お試しください。
■材料(2人分)
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/01_zairyou_480x480.jpg?v=1639963048)
釜揚げしらす | 60g |
薄揚げ | 2枚 |
★白味噌 | 大さじ1 |
★みりん | 小さじ1 |
ピザ用チーズ | 40g |
大葉 | 2枚 |
■作り方
![大葉カット](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/s01_recipe_koutei1_480x480.jpg?v=1639963582)
①予め大葉は千切りにします。
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/s01_recipe_koutei2_d6ed666a-f314-4878-91d2-527ef45726a3_480x480.jpg?v=1639966255)
②薄揚げに混ぜ合わせた★調味料(白味噌+みりん)をぬります。
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/s01_recipe_koutei4_a47e05c8-1470-4dfc-87e7-d586199108ab_480x480.jpg?v=1639966272)
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/s01_recipe_koutei5_a829680f-22c7-4012-9122-44dc018621cc_480x480.jpg?v=1639966277)
③ピザ用チーズをたっぷりのせ、その上に当店の釜揚げしらすもたっぷりのせます。
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/s01_recipe_koutei6_d10d7fd4-93f5-48c6-b110-0cacff695068_480x480.jpg?v=1639966280)
④全部をのせた薄揚げをグリル(トースター)で約5分ほど焼きます。
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/s01_recipe_koutei7_5120671b-82e1-4051-bf42-34d581c0935d_480x480.jpg?v=1639966285)
⑤5分ほど焼いた薄揚げを一度取り出し、チーズをお好みで足します。
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/s01_recipe_koutei8_480x480.jpg?v=1639963779)
⑥さらにグリル(トースター)で約2分ほど焼きます。
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/s01_recipe_koutei9_a12f8ee3-99a9-4e76-b7d6-72195adfbebf_480x480.jpg?v=1639966296)
⑥焼きあがった薄揚げに大葉をトッピングしたら完成です。
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![釜揚げしらす・山椒しらすの一覧](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/jisya_bannerF_480x480.jpg?v=1634863133)