レンジだけでOK!祝い鯛の美味しい温め方
■動画で作り方を確認したい方はコチラ
当店自慢の長崎県産、祝い鯛を電子レンジだけで美味しく温める方法をご紹介します。クッキングシートで包み、じっくり蒸すように温めることで冷めても硬くならずふわっとした食感に仕上がります。祝い鯛を食べる時は、ぜひ一度お試しください。
■材料
![祝い鯛の温め方の材料](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/01_recipe_koutei1_e2d9081c-cc48-403e-8a4c-12d97ee87812_480x480.jpg?v=1646454558)
焼き鯛(中) | 1尾分 |
酒 | 大さじ1 |
■作り方
![祝い鯛にお酒を振りかける](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/01_recipe_koutei2_bd4a65c4-a8f3-4f3e-a609-0afa4ca0b07a_480x480.jpg?v=1646454551)
①お皿の上にクッキングシートを広げて、その上に焼き鯛をのせて、お酒をまんべんなく振掛けます。
![焼き鯛をつつむ](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/01_recipe_koutei3_f7b6b40c-e63a-4a65-9b6d-0efb48509d78_480x480.jpg?v=1646454563)
②クッキングシートで祝い鯛をキャンディーの巻紙のように包んでいきます。なるべく隙間ができないように注意します。
![祝い鯛をレンジに入れる1回目](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/01_recipe_koutei4_fdff821e-e4ed-46a2-8136-90fc0ad267c3_480x480.jpg?v=1646454565)
③ご家庭のレンジの一番低いワット数(150W〜200W)で約8分30秒温めます。※ご家庭のレンジによってW数がかわります。一番低いワット数でご調整ください。
![クッキングシートを広げる](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/01_recipe_koutei5_ba545928-6050-4af6-adef-213a3652cda7_480x480.jpg?v=1646454578)
④電子レンジから祝い鯛を取り出し、鯛の表面が見えるようにクッキングシートを開きます。
![祝い鯛をレンジで温める2回目](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/01_recipe_koutei6_dd2ddaa4-7712-4a8e-a1c4-f9a732cb51b1_480x480.jpg?v=1646454583)
⑤クッキングシートを開いた状態で、さらに電子レンジ600Wで約20秒再加熱します。
![完成](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0591/0285/5356/files/01_recipe_koutei7_247d0882-c5e2-41e2-982c-665dceabe995_480x480.jpg?v=1646454587)
⑥まんべんなく温まっていたらクッキングシートを取り除きお好きなお皿に盛り付けて完成です。