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ペペロンチーノに当店の【中国産特大うなぎ】をプラスしてとっても美味しいうなぎのパスタを作ってみました。ペペロンチーノの風味に和風テイストが加わりとっても食べやすいです。鰻丼にあきたら、ぜひ一度お試しください。 

■材料(1人分)

■作り方

①うなぎの蒲焼は盛り付けよように2cmとパスタに混ぜるように1cm幅程に切る。
②沸騰したたっぷりのお湯に塩を入れパスタを茹でる。

③フライパンにオリーブオイルを敷き、刻んだニンニクと鷹の爪をいれ加熱。香りがたってきたら、パスタの茹で汁と、うなぎのタレをいれてしめじを炒める。

④茹で上がったパスタを②のフライパンに入れ1cm幅のうなぎと一緒に混ぜ合わせる。

⑤最後に盛り付け用のうなぎの蒲焼と大葉、刻み海苔をのせて盛り付けたら完成。

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